Güneydoğu Anadolu Bölgemizin eşsiz zevkini Anadolu Yakasında İstanbul halkının hizmetine sunmayı amaçlamaktadır. Diyarbakır ilimizin en bilinen yemeği hangisidir? diye sorsak, eminiz ki bilenlerin vereceği ilk yanıt "Kaburga Dolması" olacaktır. Peki bu ismi ilk kez duyanlar varsa sadece şunu söyleyebilirim; Ben Kaburga Dolması'nı tatmadım diyenlerdenseniz bir gün mutlaka denemek isteyeceğinize hiç kuşkum yok.

Görüntüsü, ikram şekli ve lezzeti ile bir yemek ancak bu kadar ahenkli olabilir. Özel yetiştirilmiş kuzu etinden hazırlanan ve ustasının özel pişirilme şekli ile oluşan lezzeti ise farklı bir kültürün temsilcisi gibi. Hepimizin bildiği içli köfte ise bir başka lezzette. Saç tava, Tandır, Mumbar, Patlıcan Dolması, Nar Ekşili Bostane Salatası, Acılı Güveç ve Dondurmalı İrmik Helvası. Lezzetin yanında sunumunda mükemmel olduğu bu mekanda yemek yemenin ayrıcalığını tatmanızı öneriyoruz.