Posh kelimesi eski zamanlar da İngiltere’den Hindistan’a giden yolcu gemilerinde kuzey tarafa bakan lüks yolcu kamaralarının bulunduğu kısımlardan bilet almış olan yolcuların biletlerinin üzerine basılan damgaymış (Port Out Starboard Out) ancak günümüzde ise havalı, şık, lüks anlamında kullanılmaktadır.

Kalamış Posh Brasserie de adı gibi şıklığı ve lüksü içinde barındırarak 2004 yılından beri sizlere daha iyi hizmet sunmaya çalışmaktadır.