1980 yılında Mersin’de temelleri atılan Nur Kebap Salonu zaman içerisinde genişleyerek aile bireylerini içinde yeniden yapılanma sürecine girmiş ve ikinci şubesini İstanbul Kadıköy’de açmıştır, ve zaman içerisindeki bilgi ve tecrübelerinin ışığında Çamlıca da, bereketi ve nuru temsil eden Yağmur ismi ile 2.kuşak görevi devir almış Yağmur İskender Salonu olarak Bulgurluda 7. yılını tamamlamıştır. Budan sonra ki hedefi sosyal sorumluluk taşıyan, müşteri odaklı ve kalitede mükemmelliği hedefleyen bir lokanta olmaktır. Yenilikçi aynı zamanda kendi öz kültürünü yaşayan ve yaşatan esnaf olmak ve kendi ekibinden toplam kalite anlayışını aşılayabilmektir.

Görev ve sorumluluk taşırız çünkü işletme yöntemi ile devlet yönetimi arasındaki tek fark kurum ve olayların büyüklüğünden başka bir şey değildir. Sevgisiz hiçbir şey gelişmez ve büyümez, biz işimizi ve müşteri ilişkilerimizi seviyoruz. Ve bununla beraber işimizi ve kendimizi geliştirip yeniliyoruz, size en iyisini sunmak için.