Günaş , Gürbüz ve Hülya Yıldız çiftinin ortak projesidir. Biri Kastamonu, diğeri ise Kayserili bu ikili 2012 Yılında Marmaris’in Selimiye köyünde Badem Mantı’yı kurdular. İşletmenin adının Badem olması Selimiye köyündeki bademlerden esinlenerek konulmuş. Ardından İstanbul’da Cadde (Bağdat Caddesi) ve Marmaris Selimiye şubelerini faaliyete geçirdiler...