Bağdat Caddesi’nde biraz turladıktan sonra hem bir şeyler yemek hem de güzel bir içki içmek istiyorsunuz. Klasik bir restoran sizin için fazla durgun; zincir cafeler birbirinin tekrarı, yemekleri vasat olan publar ise açlığınızı bastırmaya yeterli değil. Öyleyse DRAFT Gastropub tam aradığınız yer.

Bağdat Caddesi’nde biraz turladıktan sonra hem bir şeyler yemek hem de güzel bir içki içmek istiyorsunuz. Klasik bir  restoran sizin için fazla durgun; zincir cafeler birbirinin tekrarı, yemekleri vasat olan publar ise açlığınızı bastırmaya yeterli değil. Öyleyse DRAFT Gastropub tam aradığınız yer.

Yüzyıllardır pub kültüründe yemek arka planda kaldığından bugün klasik publara göre daha ‘hallice’ yemek yapan publara gastropub deniliyor.

DRAFT'ta, hem eskiden bildiğimiz "bira ile iyi giden"  sokak lezzetlerini restoran ortamına uygulamaya çalışırken,  kokusu ve aroması zengin olan Ale cinsi biralara uygun  yemekleri de hakkını vererek yapmaya çalışıyoruz.

2015 yılının ilk yarısında açtığımız mekanımızın menüsünde  bira - yemek eşleştirmesi yaptık. Çeşitlerine göre üç gruba ayrılan biralara tanımlanan harfler yemek isimlerinin yanında yer alıyor. Böylece deniz ürünleriyle veya ızgara et ile ve hatta tatlı ile hangi biraları tercih edeceğiniz konusunda menüden tüyo almak mümkün. Dünyanın bir çok ülkesinden gelen onlarca birayla birlikte Mugla'daki Gara Guzu, Trakya'daki Pera gibi küçük yerli üreticilerin binbir zorlukla ürettiği biraları da menüde bulunduruyoruz.

Draft’ta dekorasyon endüstriyel bir havada. Biraz da steampunk esintili. Mühendislik geçmişimiz,  teknik detayları mekanlara dekoratif ve özellikle fonksiyonel bir şekilde uygulama merakımız ile birleşince fotoğraflarda göreceğiniz mekan ortaya çıktı. Draft’takine benzer dekorasyon işinizde veya evinizde isterseniz bizimle temas kurun, keyifle katkıda bulunmaya hazırız.