Mavi Catering, catering ve banquet deneyimli Ergin Merter tarafından 1988′de kuruldu. Kaliteli ve klasik ziyafet anlayışını, tam profesyonel servis hizmetiyle birleştirdi. Bu birleşime kendine özgü samimiyet anlayışını ve lezzetli yiyecekleri kattı böylece ortaya Mavi Catering markası çıktı.

Mavi Catering'i diğer catering firmalarından ayıran en belirgin özellikleri; sadece özel gün davetlerine hizmet vermesi ve butik hizmet anlayışıdır. Firmamız bugüne kadar yemek fabrikası, tabldot hizmetleri gibi yan iş kollarına hiçbir zaman yönelmemiş, kendi uzmanlık alanında derinleşmiştir. İşte bu nedenle Mavi Catering'le diyaloğa girdiğiniz ilk günden itibaren firma sahibi Ergin Merter ile birebir görüşebilir ve birlikte yol alırsınız. Özel gün daveti dediğimiz kavramın içine; düğün, nişan, söz, doğum günü, vaftiz, sünnet, iftar yemeği, cenaze yemeği, şirketlerin yıl dönümü kutlamaları, piknik, coffee break, çay partileri vb. tüm davet türleri girmektedir. Kongre, seminer ve fuarların gala yemekleri ve stant ikramları da yine hizmet verdiğimiz son derece deneyimlii olduğumuz alanlardır. Referans listemize de göz atmanızı tavsiye ederiz. 1 kişiden 1000 kişiye kadar, küçük ya da büyük; açık havada veya kapalı alanda; ayakta ya da oturma düzenli davetler için hizmet verebilecek ekip ve ekipmana sahibiz. Firmamız ülkemizin halen hizmette olan en köklü catering firmasıdır. Sürdürülebilir başarımızın sırrı samimiyetimiz ve mesleki değerlerimize ilk günden beri sahip çıkmamızdır. Bununla birlike; sürekli yenilenmeye ve der daim genç kalmaya maksimum özen gösterdik.