Yıl 1985 aylardan Eylül. Aydın Karacasu’ da doğduk, İzmir’ de üç masayla başladık… İşin bereketine inandım. Toprak gibi… Ektim bitti, Diktim yeşerdi; sarardı biçtim, Harman oldu başaklar, çeç oldu, Ambara girdi ambar doldu, öğütüldü; un oldu. Harman çeç’ ini aldım, kaldı saman. Kuzuma, danama yem oldu. Onlar da beslendi, büyüdü semiz oldu.

Et unla birleşince pide oldu … Yediğimizden, sunduğumuzdan, kalitemizden emin olmak için et parçalama tesisimiz, lojistik merkezimiz kuruldu. Hijyen planları çıkarıldı, uzman kadrolar oluşturuldu. Emsalsiz lezzet güler yüzlü hizmetiyle birleşince, “KIRÇİÇEĞİ” yazıldı, “BİZİM KIRÇİÇEĞİ” diye okundu. Sizlerle büyüdü… Sevgiyle büyüttüğünüz KIRÇİÇEĞİ 21 şubesiyle 800 çalışanıyla ve siz lezzet aşıklarıyla 30.yılında kocaman bir aile oldu… Güzel ailemize sevgi ve saygılarımla… Kemal İpbaş Yönetim Kurulu Başkanı