Rokka Restaurant 2009 yılının sonlarında faaliyete başladı..Hizmet sektöründe özellikle de yiyecek&içecek dalında bu sürenin yolun başı sayılacağının bilinci ile kendimizi sürekli geliştirme çabası içindeyiz. Güleryüzün ve işini severek yapmanın yanında bu hamura daha neler katabileceğimizi sizlerin de desteğiyle bulmaya çalışıyoruz, her gelen övgüyle ayaklarımızı yerden kesmeden ve her gelen eleştiri ile de yelkenlerimizi suya indirmeden turizm ve otelcilik bölümünden mezun, işin okullusu olarak Rokka’mızın dümeninde Mehmet-Esin Yalman çifti olarak biz bulunuyoruz.

Daha önceki otelcilik ve acentecilik tecrübelerimizin de ışığında insanlara hak ettikleri kalitede yemek yemelerini ve servis almalarını sağlayabilmek için işini yıllarca severek yapmış ve kendi tecrübelerini bizimkilerle harmanlayan çalışma arkadaşlarımız mutfakta Hacı Özer,Emin Doğru,İpek Türk ve serviste Ömer Özel,Hakan Tarak ve Erdal Aydın’a emanet ettik..