BY Esat güleryüzlü, hijyen ve tecrübeli personel kadrosuyla, lezzetleriyle gelen misafirlerini kendi evindeymiş gibi huzurlu ve keyifli bir atmosferi ilke haline getirmiştir.Meslek hayatına mutfaktan başlayıp restorantın her kademesinde çalışöış deyim yerindeyse “çekirdekten yetişmiş” biri olarak başarılı işletmelerde işletmecilik yapıp 25 yıllık meslek hayatında kendi yerini kendi adıyla açmış bulunmaktadır.

Cunda’dan gelen ege otları ve ege mutfağında isim yapmış mutfak kadrosuyla ege nostaljisini yaşatmaktadır. Alışık olmadığınız lezzetleri tattırmak için bu mesleğe gönül vermiş biri olarak By Esat’ı söyleyebiliriz. Balıklarını amatör balıkçılardan temin eden ve günlük egeden gelen lezzetli otlarıyla beraber mezelerin tadına doyamayacaksınız. Adeta ege havasını yaşayacaksınız.. Unutulmuş Egenin İncileri İstiridye, Tarak, Vongole, Akuvadis Kabuklu Ürünlerimiz mevcuttur. 100 kişilik salonu ve 120 kişilik bahçesiyle siz misafirlerine hizmet vermektedir. Otopark ve Vale hizmeti mevcuttur