Buluşma noktalarıydı pastaneler. Önce İstanbul’un en köklü semtlerinde açıldılar. Şairler, yazarlar, gazeteciler, sanatçılar baş müdavimleriydi. Yazın buz gibi limonata ya da gazoz, kışın sıcacık çay ya da sahlep bir dilim taze pasta ile süslenirdi. Mutluluğu arttırmanın en güzel yolu özel pastalardır. Her pastane kendi özel pastasini sundu misafirlerine. Her geçen gün pastalarin çesitleri artti, sekilleri degisti. Kimi; çikolatali, meyveli, findikli, fistikli, korkanli oldu; Kimi; baton, yuvarlak, kalpli, çok katli. Pasta hep sevildi, hep mutlu günlerin vazgeçilmezi oldu. Biz Fudi Pastaneleri olarak sizin, yani müşterilerimizin memnuniyetine odaklı çalışmayı felsefe edindik.