1977 yılından bugüne, yarattığımız “Geleneksel Lezzet“ olgusunu siz değerli müşterilerimizin beğenisine sunmanın heyecanıyla yaşayarak geldik. Bugün geldiğimiz noktada sizler için duyduğumuz heyecanın ne kadar yerinde ve bereketli olduğunu sizlere söyleyebilmenin mutluluğunu yaşıyoruz.

Bizler, PİDE BAN lezzetler sofrasındaki tüm ürünlerimizi; İlk günki tazelikle lezzeti keşfedebilmeniz için hep geleneksel tariflere sadık kaldık ve üretim sürecinin her aşamasında kendi evinizde gösterdiğiniz titizlik ve özenle hareket ettik. Malzemelerimizin % 70'ini Karadeniz Bölgesinden temin etmekteyiz. Büyük meşakkatlerle temin ettiğimiz yöresel malzemeleri Türk Gıda Tüzüğü'nün öngördüğü ve şart koştuğu işlemlere tabi tutarak bakterilerden arındırıyor ve en kaliteli hammaddelerle harmanlayıp pişiriyoruz. Tadımızın en büyük ayrıcalığı ve korunabilirliği ürünlerimizin içerisinde hiçbir şekilde koruyucu ve katkı sağlayıcı maddelerin bulunmamasıdır. Bu nedenle yarınlarımızın istikbali olan çocuklarımıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Bizler “İyi beslenmek herkesin hakkıdır.“ ilkemize sadık kalarak birbirinden farklı lezzetleri sizlere sunmak için elimizden geleni yapmaya devam edeceğimize söz verir, bizleri seven ve tanıtan müşterilerimize şükran ve saygılarımızı sunarız. PİDEBAN'IN KURULUŞ VE GELİŞİMİ... PİDEBAN Lezzetler Sofrası, 1977 yılında merhum Sami KAPTANOĞLU tarafından kurulmuştur. 1964 yılında Giresun’un Görele ilçesinden göç eden Sami KAPTANOĞLU ve ailesi İstanbul’un Sarıyer ilçesinin Çayırbaşı semtinde memleket hasreti, pide hasreti derken Görele’nin meşhur pidesini dört masa ve iki personelle üretmeye başlarlar. Burada uzun süre devam ettikten sonra PİDEBAN 1989’da Bebek ÖZSÜT Pastanesi’ni bünyesine katar ve büyüme sürecine girilir. İşler gelişim gösterir ve yaratılan lezzetler tüketiciler tarafından çok beğenilir. 1990’lı yıllar PİDEBAN için büyüme yıllarıdır. 1994’de Sarıyer’deki merkez şubenin açılışı yapılır. 1996’da Bebek Özsüt Pastanesi PİDEBAN’la birleştirilir ve ÖZSÜT ürünleri ile PİDEBAN bünyesine katılır. PİDEBAN bugün Sami KAPTANOĞLU’nun oğulları Hayati, Haşim ve Yusuf KAPTANOĞLU tarafından yönetilmekte; 6 şubesi ve 100'e yakın personeliyle Karadeniz pidesi, Karadeniz Mutfağı ve Türk Mutfağı’nın en özel örneklerini İstanbulluların beğenisine sunmaktadır.