Safranbolu Alören köyünden 1900'lerin başında İstanbul'a göç eden Oktay ailesi 80 yılı aşkın kurabiyecilik deneyimleriyle, İstanbul'un en meşhur ve en eski hamurişi işletmelerinden birini Beşiktaş'ta işletmeye devam etmektedirler.

1934 yılında ilk olarak Yeniköy'de kurulan Oktay Kurabiye fırını, sonrasında Beşiktaş'a taşınmış ve nesilden nesile günümüze dek ulaşmıştır. Beşiktaş semtinin en eski işletmelerinden biri olan Oktay Kurabiye fırını, geçmişten günümüze kaliteli hizmet anlayışıyla ziyaretçilerine bir aile şirketinin sıcaklığını yansıtmayı prensip edinmiştir. 1934'ten günümüze dek fırının işletmesinde sırasıyla; İsmail Oktay, Kamil Oktay, Enver Oktay ve İsmail Oktay (II) görev almışlardır.