Hakkımızda 1952 İstanbul doğumlu olan Turgut Vidinli, aslında başlangıçta deneme amaçlı başlar restorant işine. 1973 yılında yıldızdan makine mühendisliği diploması alır. Gençlik yıllarında futbolla ilgilenir ama ne futbolcu ne de makine mühendisi olan turgut vidinli önünde bulunan birçok iş fırsatını da kabul etmeyerek restorantçı olmaya karar verir. Turgut Vidinli futbol tutkusunu camiayla iç içe olarak devam ettirir. 1977 yılında kayınpederinin küçük meyhanesini devir alır. Her ne kadar salaş bir yer olsada balık pazarının içinde bulunan bu küçük meyhanenin kapanmasına gönlü razı olmaz. Her gün camı kırılan, esnafın ellerinde leblebilerle gelip bir iki tek rakıyla demlendiği yeri adam etmesi çok kolay olmaz.

Altına Turgut'un yeri ibaresini ekleyeceği beşiktaş balıkçısını,seviyeli ,insanların aileleriyle gelebilecekleri bir balık restorantı haline getirir.turgutun yerinin ahşap dösemeleriyle kaplanmış duvarlarını birçok ünlü kişinin fotoğrafları süsler. Cem Yılmaz'dan Tarık Akan'a, Kemal Kılıçdaroglu'ndan Yaşar Kemale, Süleyman Sebadan Rahmi Koça , Tarkan'dan Müzeyyen Senara kadar. Turgut Vidinlinin üniversiteden ve güzel sanatlardan arkadaşları, futbolcu geçmişinden dolayı Beşiktaş'ta oynayan oyuncu tanıdıkları zamanla hepsi Turgut'un yerine gelirler. Turgut'un yerinin tarihindeki dönüm noktası 1983 yılına rastlıyor. Bir gün o küçük meyhaneye Zehra Bilir gelir. Turgut'un yerini çok beğenir ve tekrar gelecegini söyler. Daha sonra beraberinde birçok ünlü ismi alarak gelir Turgut'un yerine. Bu kişiler Safiye Ayla, Hamiyet Yüceses, Müzeyyen Senardır. Bunun yanında Turgut'un yerinden bahsedilecekse 11 yıldır devam eden çarşamba toplantılarına da değinmek gerekir. "Kutsal Yemek" te denilen bu her çarşamba olan öglen toplantılarına Hilmi Yavuz başta olmak üzere, Hasan Pulur, Cahit Kayra, İlber Ortaylı, Murat Katoğlı, Türkiye'de olduğu zamanda Demir Özlü katılır ve o günkü ve bir önceki haftadaki gelişmelerden, siyasetten ve sanattan konuşulur. Turgutun yerinin bugün 34 yıllık bir deneyim üzerine sunduğu lezzet ve kalite, artık özelleşmiş pişirme yöntemlerinden ve taze balıklardan kaynaklanıyor. Restoranta gelen balıklar o gün akşamı biter ve ertesi gün yeni taze balıklar gelir.