Ailenin babası gençliğinde arkadaşının pizza dükkânında çalışmıştı ve tam bir İtalyan restoranı aşığı olduğu için oğlu bir İtalyan restoranı açmaya karar verdi. Türkiye’deki en havalı İtalyan’ı buldular ve Mums’ın karşısına gerçek bir İtalyan açtılar. Anne ve kızının mekânı Mums olunca haliyle baba ve oğul da kendi restoranlarına Paps adını koydular. Fransız Geçidi’nde küçük bir İtalya yarattılar.