KEBAPKAR ANTEP MUTFAĞI Gaziantep için yemek; dört mevsim farklı tatları içinde barındıran bir şölendir. Zenginliğini Akdeniz ve Mezopotamya arasındaki kültür çeşitliliğinden almıştır. Gaziantep mutfağı; zengin Türk mutfağının, Arap mutfağının, hatta Hitit, Asur mutfaklarının en güzel ve en lezzetli bileşimidir.

Genellikle kuzu eti tercih edilirken, sebze, yeşillik ve meyvenin mutfakta önemli yer tutması, zeytinyağı ve sade yağ kullanılması sağlıklı Akdeniz beslenme modeli ile de örtüşür. Mercan kırmızısı biberler, efsunlu mor patlıcanlar, ebruli çizgili yeşil tüylü acurlar, fildişi duruluğunda Haylan kabakları, diş diş diri diri bamyalar, salkım salkım, hevenk hevenk kurulukların yarattığı istisnai renk zenginliğindeki malzemeler... KEBAPKAR , Ankara – Çukurambar’da bu şöleni sizinle paylaşmak bizi mutlu ediyor. Gaziantep mutfağı bir hazinedir, pişireni ve yiyeni ile bir uygarlıktır. Afiyet Olsun.