Asma'dan yola çıktık... İncecik filizleri ile kol ataraktan büyüyen... Yaprakları ile oluşturduğu çardakların altında oturan insanlara huzur ve sûkûnet veren bilge bir bitkiden... Biz... Kendi aile tariflerimize ve yaşadığımız bölgeye ait tariflere yer verdik mutfağımızda... Bir de çok sevdiklerimizi pişirdik... Ekmeğimizi pişirdik... Hepsini paylaşmak istedik... Ve Asma Yaprağı/mutfak oluştu...

Az zaman uz zaman... Pişirdiklerimizi kendimiz yetiştirmek istedik... İyi tarım yapalım... Mutfağımıza yetecek kadar yetiştirelim dedik... Ve Asma Yaprağı/tarla oluştu... Biz bir koyduk topraktan bin aldık... O zaman paylaşalım bunları dedik... Ve mutfakta, tarlada hazırlanan ne varsa küçük bir dükkanda topladık... Ve Asma Yaprağı/kiler oluştu... Asma Yaprağı; anne oğul çalışan bir aile işletmesi olarak başladı... Lâkin... Aynı; asmanın kol attığı filizleri gibi gün geçerekten aile genişledi... Birbirine kenetlendi... Biz 'Asma Yaprağı' ailesi olarak tek bir şey biliyorduk... Dışarıdan ne gelirse gelsin... Bizim içimiz huzur ve sûkûnet içindeydi...