2006 yılında Marmaris'in şirin köyü Hisarönü'ndeki küçük bir kır lokantası büyük bir dönüşüm yaşadı. Köklü bir işletmecilik geleneğinden gelen Kozan Ailesi' nin en genç üyesi Serdar Kozan' ın girişimleriyle MAVİ PİDE doğdu. Aynı yıl, Hürriyet Gazetesi' nin "EN İYİ ON YOL LOKANTASI" listesine girerek ulaşılması güç bir başarı gösterdi. Mavi Pide' deki hiçbir lezzet tesadüfi değildir. Her biri uzun deneme ve kontrol süreçlerinden geçer. En iyiye ulaşıldığına inanılırsa önünüze getirilir. Mavi Pide Ailesi, beğenmediği hiçbir ürünü size sunmaz. İşte bu yüzden misafir yelpazemizi, seyahat eden yolcudan, lezzet avcısı gurmeye, deniz sevdalısı gazeteciden, pop şarkıcısı ünlüye kadar çok geniş bir kitle oluşturur. Mavi Pide işine odaklanır. Misafirlerini memnun ettiği ölçüde büyür ve güçlenir. Ve Mavi Pide' de misafirlerimizin memnuniyeti daima ilk sıradadır. Gelin, siz de misafirimiz olun.