Markamız 2007 Yılında Anadolu ilimiz olan Aksaray’ da ilk şubesini açarak Türk damak tadı olan Etli ekmek, Mevlana, bıçak arası Ürünleri ile Konya mutfağını, Adana, Urfa ve diğer kebap çeşitleri ile Güney Anadolu damak tadını misafirleri ile buluşturmuştur. Lezzetler neticesinde gelen yoğun talep üzerine ürün grubuna pide ve lahmacun çeşitlerini de ekleyerek menüsünü zenginleştirmiştir.

Menü zenginliğinin yanı sıra (Toplam Kalite Yönetimine) ilk politikası olan lezzetli ve tüm hijyen kurallarına bağlı kalarak misafirlerini güler yüzlü ve maksimum hizmet politikası ile ağırlamıştır. Bu uygulama sonucu almış olduğu olumlu geri bildirimler sonucu, bir misafirimizin bu konsept “Türkiye’nin lezzet abidesi olur” diye telaffuz ettiği heyecanlı bir geri bildirim sonucu markamıza bağlı “Türkiye’nin Lezzet Abidesi” cümlesi tarafımızca tescillenmiş olup politikalarımızın temelini oluşturmuştur.