Ciğer Ricco; istanbul'da açylan ilk Edirne Ciğercisidir. 2005 yylynda faaliyete ba?layan Ricco ilk zamanlar Edirne Ci?erini di?er ci?erlerden farkyny anlatmak ve tanytmakla geçirdi. 2007 yylyndan itibaren birçok TV programynda, radyo ve gazetelerde yerini aldy.