Moruk Amca 1939 yılında Erzurum Ilıcada doğmuş ve genç yaşlarda umutlarını ve hayallerini hasırdan bir çuvala doldurup taşı toprağı altın olan KONSTANTİNOPOLİS şimdiki adı ile İSTANBUL'a göç etmiştir. Yaşadığı çocukluğun tek güzel yanı olan çiftliklerden babadan oğla geçen tavukçuluktan başka hiçbir iş bilmeyen genç kendini bilmediği bir serüvenin içerisinde bulmuş.

İstanbuldaki tutunma çabaları kendisini Avrupa ülkesi olan Almanya'ya yönlendirmiş Umutlarını ve hayallerini sevdiği bildiği işi bir çuvala toplayıp Avrupadan Türkiye'ye kadar dillenen lezzete çevirmiş ve karşınıza sunmuştur. Kendisine ve sunmuş olduğu lezzete güvenerek ve inanarak şimdi sizlere sesleniyor. Sıkıysa Yeme..!